(SeaPRwire) –   上海，2024年12月8日 — 上海泽烯生物科技有限公司（“Zelixir”）今天宣布其位于江苏省常州市的尖端绿色制造工厂正式投产。这一发展标志着人工智能（AI）与合成生物学的融合迈出了重要一步，将计算研究转化为产业化。其产品管线涵盖天然香料、功能性食品和美容成分等多个领域。

(Zelixir’s Factory)

Zelixir首席执行官王晟博士表示：“Zelixir始终坚持‘发现途径→提取酶→工程化酶’的创新方法，我们致力于酶的合成。这座新工厂将显著加快生物基原材料在食品、化妆品和医疗保健行业的生产。我们的使命不仅是推动技术进步，更是为人类提供绿色环保的可持续产品。”

目前，Zelixir的首个产品——可持续天然香兰素（来自阿魏酸）即将实现大规模生产。它利用AI优化的酶和环保工艺，创造出浓郁、醇厚的香草香味，并具有持久持久的香气。

该产品解决了化学合成香兰素带来的持久杂味问题，并且在生产能力方面不受作物产量或气候的限制。从项目启动到大规模生产仅用了一年半的时间，这验证了AI生物制造的产业化能力。该产品已获得FDA FEMA GRAS认证，预计产量将达到百吨级，使其能够在全球范围内推广，满足高端食品行业的口味升级需求。

人工智能与生物技术的结合在生物制造领域展现了巨大的潜力。“这不仅将引领生物制造产业的革命，而且有望为人类开创一个全面的绿色生活新时代，实现化学品、材料和能源的智能化和环保化生产。我相信，通过人工智能的深度融合和赋能，这一愿景将在未来5到10年内实现，”王晟博士说。

关于Zelixir
Zelixir是合成生物学领域的先驱，利用人工智能技术促进创新和可持续发展。Zelixir专注于酶的合成和生物基原材料，致力于通过技术突破和产业实践，为更环保、更可持续的未来做出贡献。

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Zelixir Biotech Co., Ltd.
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