(SeaPRwire) –   超过50位大师级厨师精选250家餐厅，展现香港社区地道风味

香港，2026年1月22日——香港作为全球美食之都的悠久声誉，源于其多元对比的饮食文化——在这里，朴实的街头摊档与精致的米其林星级餐厅和谐共存，“至味”在香港的每个角落都能寻得。本季，香港旅游发展局（HKTB）推出全新美食指南Taste Hong Kong，携手中国餐饮协会（CCI）共同打造，邀请游客通过大师级厨师的视角与味蕾，感受这座城市的饮食文化精髓。

Taste Hong Kong是一部由厨师精心挑选的社区美食指南，覆盖香港多元社区。超过50位大师级厨师（均为中国餐饮协会（CCI）权威中餐大师课程的毕业生）共同精选了全港250家餐厅，聚焦他们反复光顾的心头好。该指南全面呈现香港饮食版图，不仅涵盖丰富的中式菜系，还包括多元的国际风味，从传统粉面店、经典甜品铺，到家庭经营的本地宝藏店、手工咖啡馆、高端酒店餐厅及米其林星级食府。不同于传统排名与奖项，这份指南以权威的“ insider视角”，呈现香港最地道、最具特色的美食体验。

Taste Hong Kong为美食爱好者提供“ insider指南”——从精致的高级餐饮体验，到茶餐厅等深受喜爱的本地日常食肆，再到本地甜品、煲仔饭等隐藏宝藏。

Taste Hong Kong的核心是厨师本身。作为香港多家知名餐厅的创意灵魂，他们对“何为美味”“何为经典食肆”有着独特见解。其中包括黄某某（Adam Wong）、李万成（Lee Man-sing）等知名厨师，他们的个人推荐既体现了自身烹饪根源，也承载着对香港饮食文化的深厚联结。

“谈及香港美食，我总会想到那些常去的社区食肆——大排档、茶餐厅和小餐馆，它们定义了这座城市的日常饮食文化。这些地方反映了本地人真实的饮食方式与城市的饮食灵魂。我很荣幸参与这份指南，因为它为游客提供了一个真实的窗口，通过本地人熟知与热爱的美食和社区，感受香港。”黄某某（Adam Wong）表示，他是论坛餐厅（Forum Restaurant）的米其林三星行政总厨。

“我始终认为，香港一些最棒的美食藏在最朴素的环境里——无论是一碗暖胃的面条，还是与朋友共享的火锅。Taste Hong Kong中推荐的餐厅都承载着历史、品质与温度。它们诠释了为何香港是全球最令人兴奋的美食之都之一。”李万成（Lee Man-sing）表示，他是Mott 32集团的行政总厨。

Taste Hong Kong专为游客与本地人设计，按社区分类推荐250家餐厅。通过覆盖多元社区，鼓励旅行者走出热门餐饮区，感受每个区域的独特气质。从热闹街头厨房的镬气小炒，到传承数代的社区老店，厨师们的精选推荐为游客与本地人深入揭示香港丰富的饮食遗产与多元活力，指引他们寻得这座城市真正的“至味”。

该指南配套丰富的数字内容，包括社区视频与定制地图，均上线于活动专属网站。Taste Hong Kong指南的可下载电子版也将同步推出，成为规划用餐与探索社区的便捷助手。全港多个地铁站、巴士站及游客指示牌将展示二维码。香港旅游发展局（HKTB）还将在主要旅游热点、知名商场及酒店播放“Taste Hong Kong”宣传视频，强化香港作为全球美食之都的地位——在这里，非凡美味无处不在，往往藏在最意想不到的角落。

立即访问 探索完整的Taste Hong Kong指南，开启你的美食之旅。下载电子版指南、观看社区视频，并使用#TasteHongKong参与讨论，逐社区发现定义香港的地道风味。

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